香精是一種由人工合成的模仿水果和其他香料氣味的濃縮芳香油，屬于人造香料，經常被用于制作食品之中。比如在糖果、飲料、食品、糕點、餡料、果凍、冰淇淋等之中都可以用到。而綠茶香精采用了綠茶為原料，含有濃郁的綠茶香氣。

  綠茶香精在保存的時候要放置于陰涼干燥和通風良好的地方，避免陽光的照射，還有避免雜氣的污染，遠離火源，保質期是一年時間。它在添加的時候可以直接加入到所需的產品之中。