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產(chǎn)品展廳
食品級富馬酸一鈉 防腐保鮮劑 肉糜食品用 現(xiàn)貨供應(yīng)富馬酸一鈉
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-2530 /公斤
25-100028 /公斤
≥100025 /公斤
  • 品牌:明瑞
  • 產(chǎn)地:中國 河南鄭州
  • 發(fā)布日期: 2021-04-29
  • 更新日期: 2023-06-05
產(chǎn)品詳請
主要用途 用處廣泛
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB
CAS ****
型號 食品級
包裝規(guī)格 25kg/袋
有效物質(zhì)含量 98%
含量 98%

富馬酸一鈉是一種新型防腐保鮮食品添加劑,主要用于水產(chǎn)品和肉糜類食品中,主要與醋酸鈉等配合使用,在國外的應(yīng)用較多。此外還用于配置酒、清涼飲料、糖食制品、粉末果汁、水果罐頭、冷飲、果醬、果凍等。亦供配置面包、曲奇餅干等的復(fù)配型膨松劑。作為酸味劑常與蘋果酸、檸檬酸等其它有機(jī)酸合用。果醬和果凍、橘皮果凍3g/kg(單用或與富馬酸、酒石酸及其鹽類合用量);pH值保持劑(使pH值保持在2.8~3.5)白色結(jié)晶性粉末,無臭,有特殊酸味(帶堿性味)。加熱炭化。熔點(diǎn)約290℃。溶于水(6.89g/100mL,25℃)。

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