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產品展廳
低聚異麥芽糖 膳食纖維 食品級甜味劑 山東百龍
起訂量 (公斤)價格
25-50018 /公斤
500-100016 /公斤
≥100013 /公斤
  • 品牌:明瑞
  • 產地:中國 河南鄭州
  • 發布日期: 2021-03-08
  • 更新日期: 2023-06-05
產品詳請
主要用途 用處廣泛
執行標準 GB
CAS ****
型號 食品級
包裝規格 25kg/袋
有效物質含量 90%
含量 90%

低聚異麥芽糖糖漿為無色或淺黃色,透明粘稠液體,甜味柔和,無異味,無正常視力可見雜質。糖粉為無定型粉末,甜味柔和,無異味,無正常視力可見雜質。一般成品異麥芽低聚糖呈現為白色粉末狀,帶有淡淡的甜味,口感綿軟似白糖。可用溫開水沖飲,也可加到牛奶、咖啡等飲料中配合飲用。

耐熱、耐酸性

低聚異麥芽糖耐熱、耐酸性*。濃度50%糖漿在PH3、120℃之下長時間加熱不會分解。應用到飲料、罐頭及高溫處理或低PH食品中可保持原有特性與功能。

保濕性

低聚異麥芽糖具有保濕性,使水分不易蒸發,對各種食品的保濕與其品質的維持有較好的效果,并能抑制蔗糖與葡萄糖的形成結晶。面包類、甜點心等以淀粉為主體的食品,往往稍加存放即行硬化,而添加低聚異麥芽糖就能防止淀粉老化,延長食品的保存時間。


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