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產品展廳
阿斯巴甜 甜味劑 維多阿斯巴甜 飲料 現貨供應
起訂量 (公斤)價格
1-25125 /公斤
25-500120 /公斤
≥500115 /公斤
  • 品牌:明瑞
  • 產地:中國 河南鄭州
  • 發布日期: 2021-01-08
  • 更新日期: 2024-03-08
產品詳請
主要用途 甜味劑
執行標準 GB 22367-2008
CAS 22839-47-0
型號 食品級
包裝規格 1kg/袋
有效物質含量 99%
含量 99.9%
是否進口

天門冬酰苯丙胺酸甲酯俗稱阿斯巴甜,化學式為C14H18N2O5,在室溫下以白色粉末的狀態存在,是一種天功能性低聚糖甜度高、不易潮解,阿斯巴甜因其熱量極低,又具有較高的甜度,可添加于飲料、制品或無糖口香糖中作為糖替代品。1 g的阿斯巴甜大約可釋放約 4186 kJ/kg的熱量,而且2.8 mg/dl的阿斯巴甜就可以讓人感覺到甜味,故可以忽略少量阿斯巴甜所產生熱量

阿斯巴甜具有清爽、類似蔗糖一樣的甜感,它沒有人工甜味劑通常具有的苦澀味或金屬后味,這是它的一個很重要的優點。

在食品和軟飲料中,通常情況下阿斯巴甜的甜度是蔗糖的180~220倍。總的說來,阿斯巴甜的相對甜度與對照物蔗糖濃度呈負相關,并隨不同的香味系統、pH、品嘗溫度和蔗糖或其他糖的濃度而發生變化。


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