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產品展廳
鄭州明瑞 現貨供應食品級胡蘿卜素 著色劑 β-胡蘿卜素價格
起訂量 (公斤)價格
1-20150 /公斤
20-200140 /公斤
≥200135 /公斤
  • 品牌:明瑞
  • 產地:中國 河南鄭州
  • 發布日期: 2020-12-28
  • 更新日期: 2023-06-05
產品詳請
主要用途 著色劑
CAS ***
型號 食品級
包裝規格 20kg/箱
外觀 紅色結晶粉末
保質期 24個月
有效物質含量 99%
主要營養成分 胡蘿卜素
含量 99%

酶法提取β-胡蘿卜素目前的研究主要是提高果汁飲料中β-胡蘿卜素的含量。研究表明果膠酶和纖維素酶處理胡蘿卜泥可以提高出汁率,胡蘿卜素提出率可增加2倍多,混濁度增加,穩定性提高,胡蘿卜汁的顏色變深。但未見有酶處理工藝參數的變化對胡蘿卜素提出率影響的詳細報道。傳統的榨汁工藝不僅出汁率低,而且只有20%的胡蘿卜素進入汁液[。酶法液化工藝生產胡蘿卜原汁工藝簡單,無須增加設備。但酶用量必須適宜,若量大會帶來異味

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