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食品級 L-谷氨酸 營養強化劑 谷氨酸 鄭州明瑞 現貨供應
起訂量 (公斤)價格
1-2530 /公斤
25-50027 /公斤
≥50022 /公斤
  • 品牌:明瑞
  • 產地:中國 河南鄭州
  • 發布日期: 2020-12-26
  • 更新日期: 2023-06-05
產品詳請
主要用途 用處廣泛
CAS ***
型號 食品級
包裝規格 25kg/桶
外觀 白色結晶性粉末
保質期 2年
有效物質含量 99%
主要營養成分 氨基酸
含量 99%

1、在食品工業方面:用作代鹽劑、營養增補劑、鮮味劑(主要用于肉類、湯類和家禽 等)。如用于方便食品的肉湯和湯類,10g/kg 。用于飲料、焙烤制品、肉、肉香腸、乳及乳制品、調味劑、谷類制品、用量 400mg/kg 。用作營養增補劑,限量 12.4%( 以食品中蛋白質的總量計 ) 。可用作蝦、蟹等水產罐頭中產生磷酸銨鎂結晶的防止劑,用量 0.3%~1.6% 。 L -谷氨酸單鈉鹽( MSG 俗稱 “ 味精 ” )具有強烈的肉類鮮味,是除食糖和食鹽之外世界消費量*一種調味劑。特別是在 PH 值為 6~7 時, MSG 全部解離,呈味*。廣泛用于 烹飪和食品加工。一般用量為 0.2%~0.5% 。人均日允許攝入量不超過 6g/d 。 L-谷氨酸鹽酸鹽用于改善啤酒的苦味,也可用作代鹽劑、營養增補劑、增香劑。用途說明

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