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產品展廳
食品級 碳酸鈣 鄭州明瑞 零售批發 輕質 重質 碳酸鈣
起訂量 (公斤)價格
25-50016 /公斤
500-100015 /公斤
≥100014.5 /公斤
  • 品牌:明瑞
  • 產地:中國 河南鄭州
  • 發布日期: 2020-12-25
  • 更新日期: 2023-06-05
產品詳請
主要用途 食品 保健品
執行標準 GB
CAS ***
型號 食品級
包裝規格 25kg/袋
外觀 白色粉末
保質期 24個月
有效物質含量 99%
主要營養成分 碳酸鈣
含量 98%
是否進口
類別 其他

輕質碳酸鈣可作為膨松劑、面粉處理劑、抗結劑、酸度調節劑、營養強化劑、固化劑等。我國規定可用于需添加膨化劑的各類食品及膠姆糖膠基,按GMP。也可用于面粉改良劑,最大使用量為0.03%;乳粉7.5~18g/kg;豆奶粉、豆粉4~20g/kg;軟飲料0.4~3.4g/kg;藕粉6~8g/kg;即食早餐谷物制品2~7g/kg。FDA(184.1192,2000)不做限制性規定,按GMP。本品作膨松劑使用時多與其他品種配合使用,與碳酸氫鈉、明礬等復配得到的膨松劑,遇熱則緩慢地釋出二氧化碳,使食品產生均勻、細膩的膨松體,可提高糕點、面包、餅干的品質。此外還有強化鈣的作用,碳酸鈣顆粒越小越易吸收。在日本,輕質碳酸鈣用作膨松劑,一般食品中用量為1%。

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