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產品展廳
食品級/鄭州明瑞 甘氨酸 氨基乙酸 營養強化劑 現貨供應
起訂量 (公斤)價格
1-2525 /公斤
25-50018 /公斤
≥50017 /公斤
  • 品牌:明瑞
  • 產地:中國 河南鄭州
  • 發布日期: 2020-12-07
  • 更新日期: 2023-06-05
產品詳請
主要用途 營養劑
CAS 56-40-6
型號 食品級
包裝規格 25kg/袋
外觀 白色結晶粉末
保質期 2年
有效物質含量 99%
主要營養成分 甘氨酸
含量 99%
是否進口

用作生化試劑,用于醫藥、飼料和食品添加劑,氮肥工業用作無毒脫碳劑;

營養增補劑。主要用于調味等方面;

對枯草桿菌及大腸桿菌的繁殖有一定抑制作用。故可用作魚糜制品、花生醬等的防腐劑,添加量1%~2%;

抗氧化作用(利用其金屬螯合作用)添加于奶油、干酪、人造奶油可延長保存期3~4倍;

為使焙烤食品中的豬油穩定,可添加葡萄糖2.5%和甘氨酸0.5%;

速煮面用的小麥粉中添加0.1%~0.5%,同時可起調味作用;

對食鹽和醋等的味感能起緩沖作用,添加量為鹽腌品0.3%~0.7%,酸漬品0.05%~0.5%;

按我國GB 2760—96規定可用作香料。

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