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產品展廳
供應食品級 海藻酸鈉 顆粒/粉末增稠劑 褐藻酸鈉
起訂量 (公斤)價格
1-280 /公斤
2-2572 /公斤
≥2570 /公斤
  • 品牌:明瑞
  • 產地:中國 河南鄭州
  • 發布日期: 2020-12-02
  • 更新日期: 2023-06-05
產品詳請
主要用途 增稠劑
執行標準 GB
CAS 9005-38-3
包裝規格 25kg/袋
級別 食品級
有效物質含量 99%
是否進口

明月海藻酸鈉

 

產品用途及用量:

用于餡餅的餡心、肉類沙司、肉汁、冷凍食品、巧克力、奶油成味硬糖、冷點凝膠、凝膠軟糖、糖漿類、乳化液等,其用量為0.1%~0.5%。

面食品:

         在生產掛面、魚面、快餐面及筒子面中加入0.2%-0.5%的藻酸鈉,可以明顯地增加粘性,防變脆,有效地減少斷頭率,耐煮、耐泡、不粘條、筋力強、韌度高,口感細膩、潤滑、有嚼頭。在生產面包等面食、糕點時,加入0.1%-1%的海藻酸鈉,可以突出地防止老化和干燥,減少落屑,吃起來有筋力,口感好。

 

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