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產品展廳
結晶果糖 現貨 食品級結晶果糖 D-果糖 左旋糖
  • 品牌:明瑞
  • 產地:中國 河南鄭州
  • 價格: ¥19/公斤
  • 發布日期: 2020-12-02
  • 更新日期: 2023-06-05
產品詳請
主要用途 用處廣泛
執行標準 GB
CAS ***
型號 食品級
包裝規格 25kg/袋
有效物質含量 99%
含量 99%
是否進口

果糖 產品在食品領域是作為蔗糖的替代性產品出現的。由于果糖產品具有蔗糖不可比擬的性能優勢,果糖產品在食品加工中的很多領域,逐漸部分取代蔗糖。主要是改善制品性能、增進風味口感、提高產品檔次。經過實踐證明,在果酒、汽酒、果汁飲料、果醬、水果罐頭、蜜餞、硬糖果、硬烘焙制品中,果糖可取代蔗糖。在雪糕,冰淇淋,軟糖果,軟烘焙制品中,可部分取代,取代量在10-50。隨著對果糖應用特性認識的不斷深化。

1)冷凍食品

2)運動飲料、能量型飲料

3)清涼飲料

4)粉末罐裝飲料,粉末飲料,由于結晶果糖有良好的溶解性

5)低熱量飲料;利用果糖與其它甜味劑協同,可以配制低熱值飲料。由于少使用或不使用蔗糖,飲料的熱值比較低,而口味不會受損害。

6)固體粉末食品;應用結晶果糖作甜味劑,加入到有速溶要求的粉末食品中,如玉米片麥片等。可以發揮結晶果糖甜度高、易溶、口感好的優勢。

7)面包蛋糕乳制品等


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