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產品展廳
鄭州明瑞/安賽蜜現貨食品級甜味劑AK糖 低熱量代糖
起訂量 (公斤)價格
1-2560 /公斤
25-100055 /公斤
≥100045 /公斤
  • 品牌:明瑞
  • 產地:中國 河南鄭州
  • 發布日期: 2020-12-01
  • 更新日期: 2024-03-07
產品詳請
主要用途 用處廣泛
執行標準 GB
CAS 55589-62-3
型號 食品級
包裝規格 1*25kg
有效物質含量 99%
含量 99%
是否進口

名稱:安賽蜜(AK糖)

 

品牌:維多


規格:1kg/袋


性狀:無色或白色、無臭有強烈甜味的結晶性粉末

溶解性:易溶于水,微溶于乙醇

固體密度:1.81g/cm3

容積密度:1.1-1.3g/cm3

光吸收:在紫外227nm范圍內有*吸峰

1、甜味純正:甜味優于蔗糖

2、高甜味:是蔗糖的200~250倍。

3、易溶于水:20℃時溶解度為27克

安賽蜜主要作為甜味劑改善食物口感。

安賽蜜又稱AK糖,是一種食品添加劑,外觀為白色結晶粉末。

其味道和甘蔗差不多,此外,安賽蜜易溶于水,微溶于酒精,并且化學性質很穩定,不易分解失效、不提供能量、并且其甜度高、價格也低。                                                                                        安賽蜜作為非營養型甜味劑與其他甜味劑可混合使用,可廣泛用于蜜餞、固體飲料、液體飲料、糕點、膠姆糖、果醬類、冰淇淋、醬菜類、餐桌用甜味料等各種食品中。

安賽蜜的生產工藝不復雜、價格便宜、性能優于阿斯巴甜,被認為是前途的甜味劑之一。

經過長達15年的實驗和檢查,聯合國世界衛生組織、美國食品藥物管理局、歐共體等機構得出的結論是 :"安賽蜜對人體和動物安全、有害"。

當前,全球已有90多個國家正式批準安賽蜜用于食品、飲料、口腔衛生/化妝品(可用于口紅、唇膏、牙膏和漱口液等)及藥劑(用于糖漿制劑、糖衣片、苦藥掩蔽劑等)等領域中。

我國衛生部于1992年5月正式批準安賽蜜用于食品、飲料領域。安賽蜜易胖是一種食品添加劑,是化學品,類似于糖精,增加食品甜味的,沒有營養,對人體有害,雖是準許添加,

酸堿度:pH=5.5-7.5(1%w/v水溶液)按GB2760-9

0規定,可用于液體、固體飲料、冰淇淋、糕點、果醬類、醬菜類、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜味料,使用量0.3g/kg。

限量:飲料、冰淇淋、糕點、糖果、果醬、醬菜、蜜餞、膠姆糖、八寶粥罐頭、果凍、面包0.3調味料0.5;餐桌用甜料,每片,每包40mg;風味酸奶0.35;無糖(低糖)糖果及膠姆糖2.0;無糖口香糖4。

甜度為蔗糖的200250倍。安賽蜜對光、熱(能耐 225高溫)穩定,pH值適用范圍較廣(pH=3一7),在空氣中不吸濕,對熱穩定。能耐225高溫,在PH210范圍內穩定,使用時不與其它食品成分或添加劑發生反應。適用于焙烤食品 和酸性飲料。

 

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