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產品展廳
鄭州明瑞 木糖 食品級甜味劑 食品添加劑 D-木糖
  • 品牌:明瑞
  • 產地:中國 河南鄭州
  • 價格: ¥40/公斤
  • 發布日期: 2020-12-01
  • 更新日期: 2024-03-08
產品詳請
主要用途 用處廣泛
執行標準 GB
CAS ***
型號 食品級
包裝規格 25kg/袋
有效物質含量 95%
含量 99%
是否進口

英文名:D-xylose       別名:D-戊醛糖

分子式:C5H10O5        分子量:150.13

物化性質:無色至白色結晶或白色結晶性粉末,略有特殊氣味和爽口甜味。甜度約為蔗糖的40%。相對密度1.525,熔點114度,呈右旋光性和變旋光性,易溶于水和熱乙醇,不溶于乙醇和乙醚。人體無法消化,不能利用。天然晶存在于多種成熟水果中。用途:甜味劑。

應用領域:

1.無熱量甜味劑。亦用於脂肪氧化防止劑量,制醬色的原料及通過美拉德反應制備豬肉等香料。

2.木糖對人體內的雙歧桿菌有較高的增殖作用,食用木糖能改善人體的微生物環境。木糖與食物的配伍性很好,食物中添加少量木糖,便能體現出很好的保健效果。木糖與鈣同時攝入,可以提高人體對鈣的吸收率和保留率。

3.用於制取木糖醇。 

4.由于其提味,可用于香料和寵物飼料行業。

5.由于其提色,可用于食品行業金褐色的著色,如黃油和面包的著色。   

 

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