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現(xiàn)貨批發(fā) 亞麻籽膠 價格 食品級增稠劑 亞麻籽膠
- 品牌：明瑞
- 產地：中國 河南鄭州
- 價格： ￥60/公斤
- 發(fā)布日期： 2020-12-01
- 更新日期： 2023-06-05
產品詳請
| 主要用途 | 食品 |
| 執(zhí)行標準 | GB |
| CAS | *** |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/桶 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
亞麻籽膠又名富蘭克膠、胡麻膠。
亞麻籽膠是以亞麻的種子或籽皮為原料，經(jīng)提取、濃縮精制及干燥等加工工藝制成的粉狀制品。
亞麻籽膠是一種新型的食品添加劑，廣泛應用于食品，也應用于其他工業(yè)。在食品中它可以替代果膠、瓊脂、阿拉伯膠、海藻膠等。
用作增稠劑、粘合劑、穩(wěn)定劑、乳化劑及發(fā)泡劑。
亞麻籽膠作為增稠劑在食品中的應用
亞麻籽膠是一種多糖混合物（酸性多糖為主）和少量蛋白，亞麻籽膠耐受高價鹽的能力較差，但耐受低價鹽，即便是在較高濃度時對亞麻籽膠粘度影響也比較小，而且還具有增強其疑膠強度，改善透明性的作用。
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