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小麥蛋白肽簡介

 本產品是從天然食品一小麥蛋白粉中提取的蛋白質，在經過定向酶切及特定小肽分離技術獲得的小分子多肽物質。

 產品特點：小麥蛋白肽的特點之一是含高谷酰胺，能夠有效調節神經，也可作腸功能障礙時的特殊營養物質。     具有ACE抑制、嗎啡作用、抗氧化等多種生物活性。

小麥蛋白肽是小麥蛋白酶解產物。
應用范圍：烘焙行業、肉類食品、保健品、營養食品等。

感官性能     為灰白色粉末狀，無結塊，無雜質、無不良氣味。能溶于水，在充分溶解后無可見雜質和沉淀

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