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產(chǎn)品展廳
現(xiàn)貨供應(yīng) 食品級營養(yǎng)強化劑 核桃肽
起訂量 (公斤)價格
1-25400 /公斤
25-200395 /公斤
≥200390 /公斤
  • 品牌:明瑞
  • 產(chǎn)地:中國 河南鄭州
  • 發(fā)布日期: 2020-08-10
  • 更新日期: 2023-06-05
產(chǎn)品詳請
主要用途 營養(yǎng)強化劑
型號 見包裝
包裝規(guī)格 25kg/袋
保質(zhì)期 24個月
有效物質(zhì)含量 99%
主要營養(yǎng)成分 核桃肽
含量 99%
是否進口

核桃肽

核桃,又稱胡桃,營養(yǎng)價值豐富,核桃小分子肽,是由植物核桃仁中提取,采用生物酶解技術(shù),成功將天然核桃蛋白轉(zhuǎn)化為具有活性的小分子肽;平均分子量小于1000道爾頓,實現(xiàn)各種營養(yǎng)成分的配比,優(yōu)于氨基酸或蛋白質(zhì)的吸收,可主動被人體消化利用、吸收率高,市場前景廣闊。核桃肽是以核桃蛋白為原料,利用生物工程定向酶切技術(shù)將大分子的蛋白質(zhì)降解成具有良好溶解性、乳化性和生物活性的小分子肽。

核桃肽 食品級核桃肽粉

核桃肽,是人們將核桃去除油脂后,以核桃粕為原料,利用生物酶解技術(shù),從核桃蛋白中提取而成,它富含人體必需的18種氨基酸,是一種新型營養(yǎng)物質(zhì),同時有著核桃并不具備的營養(yǎng)功效。

核桃肽中含有豐富的谷氨酸,而谷氨酸是參加腦代謝的一氨基酸,會增加腦內(nèi)乙酰膽堿含量,促進智力發(fā)育,維持和改進大腦機能,改善。科學(xué)家在研究谷氨酸生理功能時發(fā)現(xiàn),神經(jīng)元和神經(jīng)末梢能攝取谷氨酸,并隨后轉(zhuǎn)化為γ-氨基丁酸和L-Glu,這是系統(tǒng)的兩個重要神經(jīng)介質(zhì),前者是抑制性神經(jīng)介質(zhì),后者是興奮性神經(jīng)介質(zhì)。而核桃肽中含有大量谷氨酸,能充分補充人體大腦所需。


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