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產(chǎn)品展廳
鄭州明瑞 食品級乳化劑 辛癸酸甘油酯
起訂量 (公斤)價格
1-2560 /公斤
25-20055 /公斤
≥20052 /公斤
  • 品牌:明瑞
  • 產(chǎn)地:中國 河南鄭州
  • 發(fā)布日期: 2020-07-31
  • 更新日期: 2023-06-05
產(chǎn)品詳請
貨號 見包裝
型號 其他
用途、使用范圍 乳化劑
包裝規(guī)格 1kg/袋
是否進(jìn)口
類型 食品乳化劑


無色或淡黃色透明液體,低粘度、無異味,溶于油脂、氧化劑、維生素和各種有機(jī)溶劑,屬非離子型乳化劑,HLB值為1~2.
特性及應(yīng)用:
具有良好的乳化性、潤滑性、延伸性及耐高溫性能,長時間煮炸粘度影響不大,不易氧化。
1、用于可可制品、巧克力和巧克力制品及糖果,可防止起霜、改善口感和光澤,增加柔軟性。
2、用于奶類制品、冷飲、豆奶和飲料類,易被人體吸收,代謝快,供能迅速,脂肪不累積。
3、用作香精乳化劑,可制備低粘度和高穩(wěn)定性的奶類香精。
4、用于乳粉、奶油粉及其調(diào)制產(chǎn)品,幼童及成人營養(yǎng)品,增加能量來源,加速能源*。
5、用于冰淇淋及氫化植物油制品,可使各組分混合均勻、口感細(xì)膩。
使用方法和用量:
1、乳化乳粉、奶油粉或氫化植物油、冰淇淋、香精、巧克力、飲料類時,本品可先與油類溶勻后再進(jìn)行進(jìn)一步加工。
2、用量可按需要適量添加。
質(zhì)量指標(biāo)(QB2396-1998)


  酸值(mgKOH/g)

  ≤0.5

  皂化值(mgKOH/g)

  325-360

  碘值(g/100g)

  ≤1.0

  重金屬(以Pb計)%

  ≤0.0010

  砷(以As計)%

  ≤0.0002

  相對密度(20℃/4℃)

  0.940—0.960

包裝:
內(nèi)涂塑鐵桶或塑料桶包裝,凈重20kg 50Kg、180Kg。
貯運(yùn):
密封貯存在低溫、干燥、陰涼通風(fēng)處,切忌倒立。嚴(yán)禁與易燃易爆、有毒有害的物品混貯混運(yùn)。未開封貯期十二個月。


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