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產品展廳
食品級 水解植物蛋白粉 調味劑
起訂量 (件)價格
20-50026.00 /件
≥50025.00 /件
  • 品牌:明瑞
  • 產地:中國 鄭州
  • 發布日期: 2017-01-09
  • 更新日期: 2023-06-05
產品詳請
主要用途 食品添加劑
執行標準 GB
CAS ......
型號 食品級
包裝規格 20kg/袋
有效物質含量 99%
含量 99%

水解植物蛋白粉

  本產品是以優質水解植物蛋白液為原料,經脫色、除臭、濃縮、提純處理后,再采用先進設備噴霧干燥而成。
  產品特點:氨基酸含量高,口感極為鮮美,回味悠長。能強化食品營養成份和鮮美感,有掩蓋異味的功能??商娲毒?,I+G等鮮味劑。
  應用范圍、添加量:在雞精、雞粉、雞汁、方便調料、湯料、肉制品、風味食品中添加??裳a充氨基酸,提高營養成份,且能起到增加鮮度、改善口感,掩蓋異味的作用,還可以降低味精、I+G的使用量,提高產品檔次,降低成本。
  在肉味香精的生產中添加,參與美拉德反應,提供反應所需的氨基酸,使反應出的肉味香基更為純正,口感更為飽滿,也可作為載體應用。建議添加量為2-10%。
  保存、保持期:保存于通風、陰涼處,因產品易于吸潮,啟封后應盡快使用,未用完應及時密封好,切勿與其它有異味物質共同存放。
  未開封情況下,保持期為十二個月。


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