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產品展廳
供應 孜然粉末香精 孜然香精報價 1/kg起訂
起訂量 (千克)價格
1-25170 /千克
25-200160 /千克
≥200150 /千克
  • 品牌:明瑞
  • 產地:中國 河南
  • 發布日期: 2017-01-09
  • 更新日期: 2023-06-05
產品詳請
香型 其他
品種 食用香料
外觀 白色粉末
包裝規格 1kg/袋
有效物質含量 99
含量 99%
是否進口
類型 粉末香精

原    料】傘形科植物孜然Cuminum cyminum L.的成熟果實,中國新疆、甘肅產優級。

生產工藝】將孜然低溫粉碎,超臨界CO2萃取技術生產。

主要成分】枯茗醛(含量≥50%)等。

性    狀】 深黃綠色或棕褐色油狀液體,具有孜然特有香氣和苦味。

產品特性】風味完整、純正自然。

使用說明

1、本品每克的香氣和風味相當于純原粉20克(1:20)。

2、用于需要突出孜然風味的食品中,如:牛羊肉制品、火腿類、羊肉串、肉丸、冷凍食品、膨化食品及家用調味料等。

3、依據產品的風味要求添加,參考用量:熟肉制品0.010.03%,調味料0.020.05%,速凍及膨化食品0.0050.02%

保質期】 18個月,室溫避光、冷藏保存更佳。

1、抗氧化劑:NF6604—S、NF6604抗氧化采用天然VE,其他相關油狀產品采用TBHQ,客戶如有特殊要求,可于購買前提出,便于本公司更換符合要求的抗氧化劑。

2、食用油:相關產品中使用的植物油為大豆油,可能含有轉基因成分,如有特殊要求,公司可根據客戶要求選用相適應的食用油。



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