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產(chǎn)品展廳
DL-丙氨酸 食品級 含量98.5%丙氨酸
起訂量 (千克)價格
1-2540.00 /千克
25-20035 /千克
≥20032 /千克
  • 品牌:明瑞
  • 產(chǎn)地:中國 河南
  • 發(fā)布日期: 2017-01-09
  • 更新日期: 2023-06-05
產(chǎn)品詳請
主要用途 食品添加劑
型號 見包裝
包裝規(guī)格 25kg/袋
外觀 白色粉末
保質期 720天
有效物質含量 99%
主要營養(yǎng)成分 DL-丙氨酸
含量 99%
是否進口

DL-丙氨酸

  【別名】L-2-氨基丙酸; DL-α-氨基丙酸; DL-α-丙氨酸 

  【英文名稱】DL-Alanine 

  【CAS NO.】302-72-7 

  【EINECS】206-126-4 

  【分子式】C3H7NO2 

  【純度】>98.5%(T) 

  【等級】GR 

  【MDL號】MFCD00064408 

  【性狀】無色至白色針狀結晶或結晶性粉末,無氣味,有甜味,溶于水。 

  【用途】:主要用于食品加工工業(yè)作營養(yǎng)增補劑、調味料用。具有良好的鮮味,可以增強化學調味料的調味效果; 

  ☆具有特殊的甜味,可以改善人造甜味劑的味感;改善有機酸的酸味,改進醋的風味; 

  ☆具有酸味,使鹽入味快,提高腌制咸菜、醬菜的效果,可縮短腌制時間,改善風味; 

  ☆作合成清酒和清涼飲料的酸味矯正劑、緩沖劑,可防止發(fā)泡酒老化,減少酵母臭;具有抗氧化性,在各種食品加工中:如油類、蛋黃醬、糟制食品、醬油浸漬食品、米糠腌制食品等,均可使用,既能防止氧化,又能改善其風味;


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