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產品展廳
水解植物蛋白 氨基酸液 食品級大豆水解植物蛋白 小分子
起訂量 (千克)價格
1-2050.00 /千克
20-20045 /千克
≥20038 /千克
  • 品牌:明瑞
  • 產地:中國 鄭州
  • 發布日期: 2017-01-09
  • 更新日期: 2023-06-05
產品詳請
主要用途 營養強化劑
CAS 100209-45-8
型號 見包裝
包裝規格 1kg/袋
外觀 灰黃色粉末
保質期 720天
有效物質含量 99%
主要營養成分 水解蛋白
含量 99%

該產品以玉米蛋白,大豆蛋白為原料,經先進工藝水解后,采用科學的離心噴霧干燥精制而成.產品外觀呈白色或淺黃色粉末狀,具有良好的流動性和強濃的鮮味。

一.產品說明:水解植物蛋白質粉末是由大豆水解蛋白液等經配料后,噴霧干燥制成的具有濃郁甘鮮味的氨基酸調味粉。
二. 產品特點: 1. 具有濃郁的植物蛋白特有的香氣,高氨基酸含量,甘鮮美味,呈味力強,可突出并烘托主香氣,抑制不良異味;
2. 接近人體的氨基酸組成和低于限量標準的氯丙醇含量,更利于健康;
3. 粘附性好,易于計量添加。
三. 貯存及保質期:在密封容器內,于陰涼干燥處其保質期為兩年

 

項目

指標

總氮(%)≥

14.00

蛋白含量

40-50

水分(%)≤

6

pH值

6.0-7.0

氯化物(%)≤

3.00

細度(100目篩)≥

*

細菌總數(個/克)≤

1000個/克

大腸菌群(個/100g)≤

50個/100g

沙門氏菌(個/克)

陰性Negative

重金屬(以Pb計)%≤

0.5ppm

砷(以As計)%≤

0.5ppm

汞(以Hg計)%≤

0.5ppm

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