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產(chǎn)品展廳
大豆異黃酮 食品級(jí)大豆異黃酮 10% 40% 80% 量大從優(yōu)
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-25708 /公斤
25-200700 /公斤
≥200695 /公斤
  • 品牌:明瑞
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 鄭州
  • 發(fā)布日期: 2015-10-12
  • 更新日期: 2023-06-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 乳化劑、增稠劑
CAS 10058-44-3
型號(hào) 改性卵磷脂
包裝規(guī)格 20kg/箱
外觀 棕黃色粉狀
保質(zhì)期 2年
有效物質(zhì)含量 99%
主要營(yíng)養(yǎng)成分 大豆卵磷脂
含量 80%

大豆異黃酮是黃酮類化合物,是大豆生長(zhǎng)中形成的一類次級(jí)代謝產(chǎn)物,是一種生物活性物質(zhì)。由于是從植物中提取,與雌激素有相似結(jié)構(gòu),因此大豆異黃酮又稱植物雌激素。

大豆異黃酮的雌激素作用影響到激素分泌、代謝生物學(xué)活性、蛋白*成、生長(zhǎng)因子活性。

大豆異黃酮廣泛存在于豆類、谷類、水果、蔬菜等300多種植物中,日常飲食中除大豆及其制品外。小麥、黑米、扁豆、洋蔥、蘋(píng)果、石榴、銀杏、葵花子和橙汁等食物中含量相對(duì)較多。

每100克大豆樣品中含有異黃酮128毫克,可分離約102毫克。大豆異黃酮的提取可以采用甲醇、乙醇、乙酸乙酯等溶劑進(jìn)行浸提。


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