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產(chǎn)品展廳
批發(fā)食品級 D-木糖食用木糖代糖甜味劑 D-戊醛糖食品添加劑
起訂量 (公斤)價格
1-50030 /公斤
500-100028 /公斤
≥100022 /公斤
  • 品牌:明瑞
  • 產(chǎn)地:中國 河南鄭州
  • 發(fā)布日期: 2024-03-20
  • 更新日期: 2024-03-21
產(chǎn)品詳請
主要用途 食品添加甜味劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
生產(chǎn)許可證編號 SC20142022200019
CAS
型號 食品級
包裝規(guī)格 25kg/袋
有效物質(zhì)含量 99.6%
含量 99.6%
是否進(jìn)口

   

木糖是一種戊糖。天然D-木糖是以多糖的形態(tài)存在于植物中。因為它們特別在農(nóng)產(chǎn)品的廢棄部分中(例如玉米的穗軸、秸稈、棉桃的外皮)含量很多,所以自古以來對它的利用法就有很大興趣。

      在細(xì)菌中有的能利用D-木糖為碳源,曾試圖利用它作為發(fā)酵培養(yǎng)基的成分 [1]。在動物中羊幾乎能完全地利用木糖,而豬僅能利用70%左右。以木糖飼養(yǎng)大鼠可引起 白 內(nèi) 障。由腸管壁的吸收速度遠(yuǎn)比D-萄葡糖為慢。從葡萄糖經(jīng)過D-葡糖-6-磷酸→α-D葡糖-1-磷酸→UDP-D-萄葡糖→UDP-D-葡糖醛酸→UDP-D-木糖的途徑進(jìn)行生物合成,再以此糖核苷酸為底物把木糖殘基轉(zhuǎn)移引入到多糖中。在動物的蛋白多糖中D-木糖與多肽鏈的絲氨酸殘基以糖苷鍵連接,而成為多糖側(cè)鏈與蛋白質(zhì)的橋接結(jié)構(gòu)。為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,易溶于水。


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