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產(chǎn)品展廳
食品級DL-蘋果酸 酸味劑 食品添加劑飲料糖果酸奶酸度調(diào)節(jié)劑
起訂量 (公斤)價格
25-50025 /公斤
500-100020 /公斤
≥100015 /公斤
  • 品牌:明瑞
  • 產(chǎn)地:中國 河南鄭州
  • 發(fā)布日期: 2022-09-16
  • 更新日期: 2023-06-05
產(chǎn)品詳請
主要用途 酸味調(diào)節(jié)劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB
生產(chǎn)許可證編號 SC20134031100024
CAS 6951-15-7
型號 食品級
包裝規(guī)格 25KG
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%

蘋果酸,又名2-羥基丁二酸,由于分子中有一個不對稱碳原子,有兩種立體異構(gòu)體。大自然中,以三種形式存在,即D-蘋果酸、L-蘋果酸和其混合物DL-蘋果酸,為白色結(jié)晶體或結(jié)晶狀粉末,有較強的吸濕性,易溶于水、乙醇,有特殊愉快的酸味。蘋果酸主要用于食品和醫(yī)藥行業(yè)。

中文名蘋果酸外文名malic acid別    名2-羥基丁二酸分子式C4H6O5分子量134.09構(gòu)    型D型(右旋);L型(左旋);DL型(消旋)CAS號636-61-3(D型);97-67-6(L型);617-48-1(DL型)密    度1.609 g/cm3沸    點306.4 ℃熔    點130 至 132 ℃閃    點153.4 ℃



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