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產(chǎn)品展廳
現(xiàn)貨供應(yīng) 星光低聚果糖食品級(jí)甜味劑低聚糖果寡糖甜點(diǎn)添加原料
起訂量 (公斤)價(jià)格
25-20026 /公斤
200-50024 /公斤
≥50020 /公斤
  • 品牌:明瑞
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 河南鄭州
  • 發(fā)布日期: 2022-08-29
  • 更新日期: 2023-06-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 甜味劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB
生產(chǎn)許可證編號(hào) SC20137148207585
CAS 308066-66-2
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 25kg/袋
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%

低聚果糖是的甜度為蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的甜味性質(zhì),又比蔗糖甜味清爽。已在乳制品、乳酸菌飲料、固體飲料、糖果、餅干、面包、果凍、泠飲等多種食品中應(yīng)用。

    1、低聚果糖具有抑制淀粉回生的作用,這一特點(diǎn)用于食品時(shí),利用低聚果糖生產(chǎn)的餅干、烘焙食品色澤美觀、松軟可口、組織均勻、保存性好,可延長(zhǎng)存放期。

   2、低聚果糖在一25~5攝氏度的低溫下貯存穩(wěn)定,可以應(yīng)用在冰淇淋之類(lèi)的冷食中。

   3、低聚果糖應(yīng)用于奶粉。

   4、低聚果糖用于乳酸菌飲料。

   5、低聚果糖作用于動(dòng)物飼料生產(chǎn)。

   6、低聚果糖添加于化妝品

(1)面包、蛋糕、面條類(lèi)、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風(fēng)味。

(2)水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強(qiáng)化組織,保持新鮮味,增強(qiáng)味感

(3)調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩(wěn)定劑。

(4)果汁、酒類(lèi)等,分散劑。

(5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩(wěn)定性。

(6)冷凍食品、水產(chǎn)加工品,表面膠凍劑(保鮮)。


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