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產品展廳
優質甜味劑菊粉 比利時 現貨直發 菊粉水溶膳食纖維菊芋提取物
起訂量 (公斤)價格
25-20035 /公斤
200-50032 /公斤
≥50029 /公斤
  • 品牌:明瑞
  • 產地:中國 河南鄭州
  • 發布日期: 2022-08-15
  • 更新日期: 2023-06-05
產品詳請
主要用途 甜味劑
執行標準 GB
生產許可證編號 SC20333048300073
CAS 9005-80-5
型號 食品級
包裝規格 25kg袋
有效物質含量 99%
含量 99%

菊粉是植物中儲備性多糖,已發現有36000多種,包括雙子葉植物 等11個科及單子葉植物中的百合科 例如、天竺牡丹(大理菊)的塊根、薊的根中都含有豐富的菊粉,其中菊芋的菊粉含量是。用于焙烤制品

在焙烤制品中加入菊粉,用于發展新概念面包,如益生源面包、多纖維白面包甚至多纖維無谷蛋白面包。菊粉能夠增加面團穩定性、調整水的吸收、增加面包體積、提高面包瓤的均勻性及成片能力。

用于果汁類飲料、功能性水飲料、運動飲料,果露、果凍中

在果汁類飲料、功能性水飲料、運動飲料,果露、果凍中添加菊粉0.8~3%,能使飲料風味為更濃,質地更好。

用于奶粉、鮮奶干吃片、奶酪、冷凍甜點中

在奶粉、鮮奶干吃片、奶酪、冷凍甜點中添加8~10%的菊粉,能使產品功能更強,風味更濃,質地更好。


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