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產品展廳
哈尼康食品級甜味劑異麥芽酮糖現貨帕拉金糖異 構蔗糖零售
起訂量 (公斤)價格
25-50029 /公斤
500-100026 /公斤
≥100021 /公斤
  • 品牌:明瑞
  • 產地:中國 河南鄭州
  • 發布日期: 2022-08-05
  • 更新日期: 2023-06-05
產品詳請
主要用途 甜味劑
執行標準 GB
生產許可證編號 SC20137148207585
CAS
型號 食品級
包裝規格 25kg
有效物質含量 99%
含量 99%
是否進口

白色結晶,無臭、味甜、甜度約為蔗糖的42%,甜味純正,與蔗糖基本相同,無不良后味,熔點122~124℃,比旋光度〔α〕20D97.2°,耐酸,耐熱,不易水解(20%溶液在pH2.0時100℃加熱60min仍不分解,蔗糖在同樣條件下可全部水解)熱穩定性比蔗糖低,有還原法,易溶于水,在水中的溶解度比蔗糖低,20℃時為38.4%,40℃時為78.2%,60℃為133.7%,其水溶液的黏度亦比同等濃度的蔗糖略低。,由機體吸收利用。對血糖值影響不大,用途: 甜味劑、益生元 [2-3]  。

  • 中文名

  • 異麥芽酮糖

  • 外文名

  • Isomaltulose (Palatinose?)

  • 別    名

  • 帕拉金糖、異構蔗糖

  • 分子式

  • C12H22O11H2O

  • 熔    點

  • 122~124℃

  • 摩爾質量

  • 342.30g/mol

  • 用    途

  • 甜味劑、益生元 [2-3] 

  • CAS號

  • 13718-94-0 [4]


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