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產(chǎn)品展廳
食品級(jí)甜味劑添加劑現(xiàn)貨起批
起訂量 (公斤)價(jià)格
25-50017 /公斤
500-100015 /公斤
≥100012 /公斤
  • 品牌:明瑞
  • 產(chǎn)地:中國 河南鄭州
  • 發(fā)布日期: 2022-07-26
  • 更新日期: 2023-06-05
產(chǎn)品詳請
主要用途 甜味劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB
生產(chǎn)許可證編號(hào) SC10562300100018
CAS 63-42-3
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 25kg
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%

乳酸(IUPAC學(xué)名:2-羥基丙酸)是一種化合物,它在多種生物化學(xué)過程中起作用。它是一種羧酸,分子式是C3H6O3。它是一個(gè)含有羥基的羧酸,因此是一個(gè)α-羥酸(AHA)。在水溶液中它的羧基釋放出一個(gè)質(zhì)子,而產(chǎn)生乳酸根離子CH3CHOHCOO。在發(fā)酵過程中乳酸脫氫酶將丙酮酸轉(zhuǎn)換為左旋乳酸。在一般的和運(yùn)動(dòng)中乳酸不斷被產(chǎn)生,但是其濃度一般不會(huì)上升。

名稱:乳酸

英文名:Lactic acid;2-Hydroxy propionic acid

其它名稱:2-羥基丙酸;α-羥基丙酸;丙醇酸

CAS號(hào):50-21-5

分子式:C3H6O3

結(jié)構(gòu)簡式:CH3CH(OH)COOH

縮寫式:HL(其中L表示乳酸根)

分子量:90.08

相對密度:1.200

熔點(diǎn) 18℃

密度 1.209

沸點(diǎn) 122℃ (15 mmHg)


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