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產品展廳
賴氨酸鹽 食品級營養強化劑 99%含量 量大從優
起訂量 (公斤)價格
1-2515 /公斤
25-20014 /公斤
≥20013 /公斤
  • 品牌:明瑞
  • 產地:中國 河南
  • 發布日期: 2012-08-30
  • 更新日期: 2023-06-05
產品詳請
主要用途 營養強化劑
型號 見包裝
包裝規格 1KG/袋
外觀 白色粉末
保質期 720天
有效物質含量 99%
主要營養成分 賴氨酸鹽
含量 99%
是否進口

中文產品名稱:L-賴氨酸鹽酸鹽

  化學分子式:C6H14N2O2·HCL

性狀:L-賴氨酸鹽酸鹽為白色或近白色自由流動性的結晶性粉末。幾乎無臭。263-264℃熔化并分解。通常較穩定,高濕度60%以下穩定,60%以上則生成二水合物。與維生素C和維生素K3共存則易著色。堿性條件及直接與還原糖存在下加熱則分解。易溶于水(40g/ml,35℃),水溶液呈中性至微酸性,與磷酸、鹽酸、氫氧化鈉、離子交換樹 脂等一起加熱,起外消旋作用。賴氨酸為必需氨基酸,無法在體內合成,如缺乏則引起蛋白質代謝障礙及功能障礙,導致生長障礙、發育不全、體重下降、血中蛋白減少等。D-型賴氨酸無生理效果。

功用:營養增補劑。用于強化食品中的賴氨酸。黑麥、米、玉米、花生粉等所含賴氨酸為限制氨基酸,小麥、芝麻、燕麥等所含賴氨酸為第一限制氨基酸。尚可用135于蛋黃醬、牛乳、方便面食品等。亦可用作調味料,以改善風味。


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