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產品展廳
鄭州明瑞 L-脯氨酸批發 食品級營養風味增補劑 量大從優
起訂量 (公斤)價格
1-25110 /公斤
25-10090 /公斤
≥10085 /公斤
  • 品牌:明瑞
  • 產地:中國 河南鄭州
  • 發布日期: 2021-08-03
  • 更新日期: 2023-06-05
產品詳請
主要用途 營養增補劑
CAS ***
型號 食品級
包裝規格 25kg/桶
外觀 無色至白色晶體或結晶性粉末
保質期 2年
有效物質含量 99%
主要營養成分 L-脯氨酸
含量 98.5%

一、簡介

中文名稱:L-脯氨酸

英文名稱:L(-)-Proline

CAS:147-85-3

分子式:C5H9NO2

分子量:115.1305

含量:99.0~101.0%

L-脯氨酸(簡稱脯氨酸),常溫下為無色至白色晶體或結晶性粉末,微臭,味微甜,極易溶于水,難溶于乙醇,不溶于乙mi和正丁醇。溶點為200℃(分解);具有吸濕性。


二、性狀

無色至白色晶體或結晶性粉末。斜方晶系為無水物,單斜晶系含1分子結晶水;無臭,有較強甜味;溶點為200(分解);不純物具有吸濕性;因其為亞氨基酸,與其他氨基酸的性質都不同;極易溶于水(154.56g/100ml.20),不溶于乙醇和異bing醇


三、用途

存在于明膠、干酪素、面筋等中,在膠原蛋白中的含量多,1.奶制品:牛奶飲料、酸奶、乳酸菌飲料、奶粉等;

2.飲料:咖啡、茶飲料、清涼飲料、豆奶、酒類等;

3.糖果糕點:糖果、甜餅、面包、快餐、日式和西式點心、果凍、布丁等;


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